民眾吃自助餐除了菜色豐富，免費的湯和飲料也是一大誘因，卻有少數貪心的客人專程為了這些「免錢的」來。有人只點1、2道菜，卻裝了一大堆湯和飲料外帶，或是只買1碗飯硬要拗2碗的量。面對這種客人，店家也有反通風設備制作法，比如要達到低消才能吃到飽，或者只提供沒有調味的飯麵，甚至要求工廠降溫客人不用動手，讓店員幫你夾。
負壓排風扇優勢：
１．集通風、換氣、降溫于一體。
２．節能:耗電量少,隻需傳統空調的10%至15%左右。
３．環保:不含氟裏昂(CFC)。
４．降溫效果佳:外界空氣經過降溫水濂進入室內後，在降溫水簾側的室內溫度可達到5-10度的降溫效果。
５．投資回報率高,2至3年內可收回投資成本。
６．快速將室內的渾濁,悶熱及有異味的空氣替換排出室外。
７．有效控製室內環境,在室內產生不同的風速,造成涼風效應,令人感到異常的舒適清爽。
８．減少傳染性疾病,有效預防突發性流感等病毒的大面積傳播.飛禽,蚊,蠅是傳染病的媒介,由于水濂式通風系統是負壓密閉的,必定減少病媒的傳播機率,將使工作人員在舒適安全放心的環境下工作。
Youtuber邵阿咩：負壓排風扇「今天如果白飯吃得完沒關係，有一個飯桶的飯無限吃到飽，飲料也可以喝到飽。」
通風設備系統按照工作動力不同，一般有自然通風和機械通風兩種。通風設備主要通風管道，室內送、排風口，室外進、排風裝置，風機，除塵器以及控制系統等組成。常用的通風管道的斷面有圓形和矩形兩種，同樣截面積的風道，以圓形截面省材料，而且其流動阻力小，因此採用圓形風道的較多；常用的送、排風口有以下幾種：百業風口、空氣分佈器；風機中離心式通風機和軸流式通風機是常用的兩種；除塵器主要有重力沉降室、旋風除塵器、袋式除塵器、濕式除塵器和靜電除塵器等。
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